선린대학 물리치료과

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게시일 2014-09-21 21:42

매일 조금이라도 유제품을 제공하면 심장질환과 뇌졸중의 위험을 감소시킬 수 있고, 심지어 공동체에서 이러한 음식은 전통적인 식습관을 형성하지 않았습니다.

약 4000명의 대만사람들로 한 연구는, Monash 대학교에서 전염병학과 예방의학을 전공하고 Monash 아시아 연구소의 명예교수인 Mark Wahlqvist의 주도아래 유제품의 소비 증가가 국가의 건강과 장수에 역할을 했는지에 대해 고려하였다.

“지배적인 중국 음식문화에서, 유제품은 익숙하지 않았고, 그들에게 7번 까지 소비 하였다. - 주마다 사망자 수는 증가하지 않고 뇌졸중에 좋은 영향을 미칠 수 있을 것이다,” 라고 Wahlqvist 교수가 말했다.

암과 심혈관 질환은 대만사람들 중에 주요사망원인이다.

Wahlqvist's교수가 1993년에 연구를 시작 했을 때 유제품은 현재의 신념과는 다르게 건강에 해롭고 특히 암을 유발할 가능성이 크다고 하였다.

이 연구는 근거 없는 두려움으로 보여 진다.

“심혈관의 질환 특히 뇌졸중으로부터 사망률의 위험보다 증가된 유제품의 소비가 더 낮다고 관찰되었다. 하지만 중요한 협회와 함께 암의 위험 위험요소를 찾지 못했다. “ 라고 교수 Wahlqvist는 말했다.

우유와 다른 유제품 음식들은 사람 건강을 위해 필수적인 영양소의 광범위한 약효로서 인지되었다. 따라서 사람들은 오직 이익을 얻기 위해 적은 양의 식사를 해야 한다고 밝혔다.

“조금은 유익하고 많은 것은 불필요하다.” 라고 교수 Wahlqvist 말했다.

“유제품을 안 먹은 사람들은 다른 그룹들 보다 일반적으로 더 높은 혈압, 더 큰 체질량지수 그리고 더 큰 체지방이 있었다. 하지만, 주 3~7 번 유제품을 식단에 포함한 대만사람들은 아무것도 먹지 않은 사람들보다 생존할 가능성이 높아보였다.”

최선의 결과들에 대해, 나날의 음식의 열쇠는 나날의 소비이다. 하지만 한 주 이상에 다섯 인분의 비율로. 하나의 인분은 단백질의 8그램과 동등하다. : 우유 한 컵 또는 치즈 45 그램

이러한 양은 심지어 젖당 알러지로 간주된 사람에게도 거의 문제가 발생하지 않는다고 교수 Wahlqvjst가 말했다.

Nutrition의 미국 대학의 저널에서 발표 된 그 연구에서, 또한 국민 건강 연구소와 대만 국방 의학센터 연구원들이 참여했다.

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인쇄| 손은비

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